Bikin Makan Lahap, Resep Nasi Goreng Kencur Bakso Ikan Ini Cocok untuk Bekal Anak dan Suami
Menambahkan kencur pada nasi goreng bikin rasanya makin sedap dan wangi.
Bosan dengan nasi goreng biasa, coba Moms berkreasi dengan menambahkan kencur untuk menghasilkan cita rasa yang berbeda, tapi tetap nikmat.
Ya, kencur bisa dimanfaatkan untuk bumbu pada nasi goreng. Selain bikin nasi goreng makin harum dan sedap, kencur juga bisa meningkatkan nafsu makan lho Moms!
Ditambah potongan bakso ikan tentu rasa nasi gorengnya makin gurih dan nikmat. Cocok Moms sajikan untuk sarapan atau bekal anak sekolah dan bekal suami ke kantor.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep Nasi Goreng Kencur Bakso Ikan dikutip dari Dapur Umami.
Bahan:
300 gr Nasi putih
1 bks bumbu instan nasi oreng rasa ayam
4 btr telur (untuk telur gulung)
½ bh wortel (potong dadu kecil)
1 ruas jari Kencur ukuran 2 cm
4 btr Bakso ikan iris tipis
1 btg daun bawang
3 sdm minyak untuk menumis
Brokoli secukupnya (Sebagai topping)
Nori (Cetak sesuai selera)
Cara membuat:
- Ulek kencur sampai halus.
- Panaskan minyak tumis kencur sampai wangi, kemudian masukkan nasi, aduk rata tambahkan Sajiku® Nasi Goreng Rasa Ayam. Aduk rata.
- Tuangkan bakso ikan, wortel, dan daun bawang.
- Panaskan minyak, tuang telur lalu gulung, setelah itu ulangi step sampai adonan telur habis.
Bila ingin menggunakan bumbu alami pada Nasi Goreng Kencur Bakso Ikan ini, Moms bisa mengganti bumbu instan dengan bawang merah dan bawang putih yang dihaluskan. Selamat mencoba.