Resep MPASI Bayi 6 Bulan, Puree Ikan Dori: Omega 3 - nya Bagus untuk Kecerdasan Otak Anak
Rasa ikan dori yang gurih dengan teksturnya yang begitu lembut, si kecil pasti suka sehingga bisa lahap menyantapnya.
Dori merupakan salah satu jenis ikan kaya vitamin, mineral dan omega 3 yang bagus untuk membantu pertumbuhan dan kecerdasan otak anak.
Selain kaya nutrisi, dori memiliki rasa yang gurih dan teksturnya sangat lembut, sehingga cocok dijadikan makanan pendamping ASI alias MPASI bayi usia 6 bulan.
Oya, Moms juga perlu tahu, nggak cuma Omega 3, Ikan dori juga mengandung nutrisi lain yang dibutuhkan baby antara lain, yodium, zat besi, magnesium, taurin, selenium, flourida, DHA, EPA, dan masih banyak lagi.
Tingginya nutrisi dalam dori inilah yang membuat pakar kesehatan merekomendasi ikan ini menjadi salah satu pilihan untuk MPASI yang sangat baik untuk tumbuh kembang anak.
Omega 3 misalnya, penelitian yang dilakukan oleh Laval University dan dipublikasikan dalam Journal of Pediatric menyebutkan bahwa ibu hamil yang sering mengonsumsi omega 3, baik dari Ikan dori atau makanan lain, darah akan mengalami kenaikan kadar DHA.
Sehingga, bayi dalam kandungan akan memiliki kemampuan yang lebih baik secara kognitif.
Nah, manfaat tersebut akan tetap didapat bayi bila Moms menjadikannya sebagai MPASI atau makanan sehari-hari lainnya.
Berikut resep Puree atau bubur Ikan dori yang bisa Moms buat untuk si kecil.
Bahan:
1 ruas jari Ikan dori
1 genggam beras putih
3 iris bawang Bombay, cincang halus
Jahe secukupnya
Seledri secukupnya
Air secukupnya
Cara membuat:
- Rebus air serta masak dengan beras putih, aduk hingga nasi setengah lembek.
- Masukkan Ikan dori, bombay, dan jahe secukupnya untuk menghilangkan bau amis pada ikan, aduk rata hingga menjadi bubur (puree).
- Masukkan seledri, aduk rata hingga mengental.
- Biarkan setengah dingin kemudian saring.
- Sajikan bubur Ikan dori selagi masih hangat.
Rasa Puree Dori yang begitu gurih, si kecil pasti suka dan lahap menyantapnya. Selamat mencoba, Moms!