Kopi Diprediksi Mulai Ditinggalkan, Lantas Minuman Apa yang akan Tren di Tahun Depan?
Tren minuman kopi diprediksi sudah tak lagi tren di tahun depan. Lantas apa penggantinya?
Sepanjang tahun 2020 hingga 2022, kopi menjadi salah satu minuman yang nge-hits dan digandrungi. Apalagi kopi bisa dibuat sendiri di rumah dan juga bisa di-mix dengan berbagai macam bahan.
Namun apakah pada tahun 2023 kopi masih menjadi minuman hits yang digandrungi?
Brian Basler ahli mixology mengemukakan ada kemungkinan pergeseran tren minuman di tahun depan.
"Kita berbicara di coffee shop, mungkin tren kopi susu udah mulai menurun dibanding tahun 2020 dan 2021. Zaman Corona semua jadi otodidak jadi barista dan bikin kopi susu," katanya.
Ragam minuman kopi yang sudah berkembang sejak dua tahun terakhir sudah mengalami percampuran baru.
“Di 2022 ini tren kopi susu sudah mulai menurun, tapi coffee shop atau bar lagi cenderung bikin coffee mixology, kopi pakai sirup,” terangnya.
Jika kemungkinan minuman kopi akan cenderung turun, lantas minuman apa yang akan berkembang di tahun depan?
Bria mengemukakan, ada kemungkinan masyarakat bakal kembali ke tren zaman dulu, yakni es krim.
Ia berpendapat, minuman bercampur es krim akan menjadi tren yang laris di tahun depan.
"Sebenarnya dari Oktober 2022, perkembangan minuman balik ke zaman dulu lagi, yaitu es krim. Saya prediksi di tahun 2023 orang lebih suka soft ice cream," jelasnya.
Tak hanya itu, ia memprediksi kemungkinan kedai kopi atau coffeshop akan banyak menjual es krim sebagai salah satu pilihan.
"Bahkan di kedai kopi pun udah banyak yang jualan es krim,” katanya.