Bukan Nasi, Resep Lontong Goreng Ini Dibuat dari Sagu, Kenyal dan Enak Lho Moms!
Cobain yuk Moms resep lontong goreng yang dibuat dari sagu dengan pelengkap sayuran, daging ayam dan telur yang menggoda selera ini.
Bila kebanyakan lontong dibuat dari bahan utama nasi, beda halnya dengan lontong goreng ini yang menggunakan sagu.
lontong yang terasa kenyal dengan pelengkap daging ayam dan sayuran ini merupakan makanan sehat yang bisa disantap tua dan muda.
Rasanya pun nggak kalah enak, lho Moms! Berikut resep lontong goreng.
Bahan-bahan:
lontong Sagu 150 gr
Daging ayam 100 gr
Lobak 20 gr
Wortel 20 gr
Pakcoy 20 gr
Bawang Putih 2 siung
Tahu kulit/tahu goreng 1 pcs
Telur 1 pcs
Lobak 20 gr
Wortel 20 Gr
Pakcoy 20 Gr
Saus Tiram 1 sdt
Minyak Wijen 1 sdm
Kecap Ikan 1⁄2 sdt
Kecap Inggris 1 sdt
Kecap Manis 1 sdm
Madu 1 sdm
Lada 1⁄4 sdt
Garam 1⁄2 sdt
Kaldu bubuk 1⁄4 sdt
Bawang goreng secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
- Rendam edamamei dalam air panas selama 2 menit, kemudian kupas kulitnya.
- Panggang atau tumis ayam, tambahkan kecap manis atau bumbu lainnya sesuai selera, angkat sisihkan.
- Goreng telur (sesuai selera) angkat dan sisihkan
- Rebus lontong sagu hingga lunak, angkat dan tiriskan
- Potong halus bawang putih lalu tumis hingga harum
- Potong tipis lobak, wortel, dan pakcoy, lalu masukkan ke tumisan bawang putih.
- Tambahkan bumbu (kecap manis, saus tiram, kecap inggris, dan minyak wijen, dan kecap ikan), lalu masak hingga harum.
- Tambahkan ayam yang sudah ditumis sebelumnya, aduk rata.
- Tambahkan lontong sagu, madu, garam, kaldu bubuk dan lada, lalu aduk dan masak hingga matang.
- Angkat dan sajikan, tambahkan telur goreng dan bawang goreng sebagai pelengkap.