Inspirasi 3 Menu Makan Malam untuk Anak, Sehat dan Bergizi

Para orangtua seringkali mencari kemudahan dengan menyediakan makanan cepat saji bagi anak-anak saat makan malam. Namun, penting untuk diingat bahwa makanan cepat saji tidaklah baik, terutama untuk kesehatan anak-anak.

Meskipun makan malam, makanan yang diberikan kepada anak harus tetap kaya akan nutrisi. Berikut beberapa menu makan malam sehat untuk anak yang bisa dijadikan pilihan, seperti dilansir dari HelloSehat:

1. Pasta Ayam dan Bayam

Bahan-bahan:

250 gram dada ayam, potong sesuai selera
500 gram pasta (spaghetti, penne, atau fettucini), sesuai selera
3 sendok makan minyak zaitun
3 sendok makan mentega tawar
½ sendok teh lada hitam
1 ikat bayam, cincang
1 sendok teh garam
½ cangkir daun bawang
5 sendok makan kaldu ayam

Cara Memasak:

Rebus air hingga mendidih dalam wadah berukuran sedang.
Masukkan pasta ke dalam air rebusan dan tambahkan minyak zaitun agar pasta tidak lengket.
Panaskan wajan dan mentega.
Masukkan potongan ayam dan masak hingga matang.
Setelah pasta matang, tiriskan.
Campurkan pasta dengan ayam di dalam wajan.
Tambahkan bayam, lada, dan garam.
Tuangkan kaldu ayam.
Masak hingga mendidih dengan buih-buih. Taburkan daun bawang di atasnya, lalu sajikan.
Nasi Ikan Teriyaki

Bahan-bahan:

200 gram ikan fillet (salmon, tuna, kakap, atau patin)
¼ sendok teh bubuk lada kering
¼ cangkir saus teriyaki
2 sendok makan minyak zaitun
¼ sendok teh garam
3 mangkok kecil nasi putih
1 ikat sawi hijau
2 siung bawang putih, tumbuk halus

Cara Memasak:

Taburi ikan dengan lada, garam, dan merica di kedua sisi.
Panaskan penggorengan dengan minyak secukupnya.
Goreng ikan hingga matang dan tuangkan saus teriyaki di atasnya.
Di wajan lain, panaskan bawang putih dan minyak.
Campurkan nasi dan potongan sawi hijau, lalu masak hingga merata dengan penambahan garam dan merica.
Setelah matang, angkat nasi dan letakkan ikan dengan saus teriyaki di atasnya. Sajikan dengan hangat bersama keluarga.

3. Nasi Goreng Sayur

Bahan-bahan:

1 kaleng sayuran beku (biasanya berisi wortel, kacang polong, dan jagung)
3 piring nasi merah
¼ sendok teh garam dan ¼ sendok teh lada
3 telur
4 sendok makan margarin

Cara Memasak:

Panaskan sayuran beku dengan cara dikukus atau dipanaskan di dalam microwave.
Panaskan margarin di atas wajan.
Masukkan telur dan aduk secara acak.
Tambahkan nasi merah, garam, dan lada.
Aduk hingga rata, lalu tambahkan sayuran kaleng yang sudah dihangatkan.
Nasi goreng siap disajikan.