Mikha Tambayong Setop Makan Nasi, Bisa Diganti dengan 6 Makanan Ini

Penampilan Mikha Tambayong belakangan disorot warganet karena dianggap terlalu kurus. Penyebabnya, istri Deva Mahenra itu sudah 11 tahun tak konsumsi nasi.

Gaya hidup ini diterapkan Mikha berawal saat dia mulai rajin latihan tinju. Ingin lebih sehat lagi, Mikha memutuskan untuk setop mengonsumsi gula.

Menurut Mikha, nasi memiliki kadar gula yang cukup tinggi. Sehingga dia putuskan tak makan makanan yang jadi sumber karbohidrat tersebut.

Jika Anda ingin hidup lebih sehat dengan tidak memakan nasi, sebenarnya ada pengganti jenis makanan tersebut. Sebab, tubuh harus diisi oleh karbohidrat sebagai sumber energi.

Dilansir dari laman Halodoc, berikut 6 makanan pengganti nasi.

1. Oatmeal

Oatmeal merupakan makanan pengganti nasi yang telah lama dikenal menyehatkan. Selain mengenyangkan, kandungan serat dalam oatmeal sangat tinggi.

Oatmeal punya serat larut dan tidak larut untuk membantu pencernaan dan memiliki sifat anti-diabetes dan penurun kolesterol. Makanan ini juga sangat mudah diolah menjadi berbagai hidangan manis ataupun asin.

2. Barley

Barley merupakan biji-bijian yang terkait erat dengan gandum dan gandum hitam. Penampakannya mirip dengan gandum dan memiliki tekstur kenyal dan rasa yang enak.

Jumlah kalori barley yang dimasak tidak jauh berbeda dengan nasi putih. Namun, barley mengandung sedikit lebih banyak protein dan serat. Selain itu, barley juga mengandung berbagai nutrisi, seperti niasin, zinc, dan selenium.

3. Kentang

Kentang juga sebagai sumber karbohidrat yang jusa sangat serbaguna. Ada banyak variasi olahan yang bisa dibuat dari kentang, seperti merebus, memanggang, dan menggorengnya.

Kentang juga mengandung banyak nutrisi penting selain kaya akan karbohidrat. Termasuk protein, kalium, folat, antioksidan, serat, vitamin B6, dan vitamin C.

4. nasi Shirataki

nasi shirataki terkenal rendah karbohidrat, dan juga rendah kalori. 
Berbeda dari nasi biasa, shirataki terbuat dari akar konjak, yang berasal dari Asia dan kaya akan serat unik yang disebut glukomanan. Serat ini sedang dipelajari untuk banyak manfaat kesehatan potensial, termasuk kemampuannya untuk membentuk penghalang pelindung di sepanjang lapisan usus.

5. Quinoa

Meskipun memiliki rasa dan tekstur seperti biji-bijian usai dimasak, quinoa termasuk makanan pengganti nasi. Keunggulannya, quinoa bebas gluten dan jauh lebih tinggi proteinnya daripada nasi.

Dalam seporsi (92 gram) quinoa matang, terkandung 4 gram protein. Ini adalah dua kali lipat dari jumlah yang ditemukan dalam seporsi nasi putih dengan takaran yang sama.

Protein dalam quinoa adalah protein lengkap, artinya mengandung semua sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. Ini menjadikannya sumber protein yang bagus untuk vegetarian.

Selain itu, quinoa juga merupakan sumber mineral penting magnesium dan tembaga. Mineral ini memainkan peran penting dalam metabolisme energi dan kesehatan tulang.

6. Ubi Jalar

Ubi jalar adalah makanan pengganti nasi yang juga menyehatkan. Umbi-umbian ini mengandung karbohidrat, zat gizi mikro, serat, dan mineral, serta antioksidan yang dapat membantu melindungi dari berbagai masalah kesehatan.