Resep Nasi Bulgogi: Menu Sarapan Praktis, Enak dan Bergizi

Nasi Bulgogi merupakan salah satu kuliner ala Korea yang digemari anak-anak zaman now alias milenial.

Nggak heran kalau nasi Bulgogi kini mudah ditemukan di restoran kelas menengah hingga atas.

Nah, daripada beli lebih baik Moms bikin sendiri nasi Bulgogi di rumah untuk memanjakan anak-anak sehingga bisa lebih hemat.

Berikut resep Nasi Bulgogi dikutip dari laman Cookpad.

resep Nasi Bulgogi

Bahan:
300 gram daging sapi shortplate yang diiris tipis
1 buah bawang bombay, iris
1 buah bawang daun besar, iris
1/2 buah wortel, iris
2 buah jamur king oyster
1 pack jamur enoki
6 sendok makan kecap asin
2 sendok makan gula
1 sendok makan madu atau sirup gula kental
2 siung bawang putih yang sudah dicincang halus
1/2 buah pir atau apel parut halus
1 sendok makan minyak wijen

Cara Membuat:

1. Siapkan tisu dapur, letakkan daging di atasnya lalu tekan hingga airnya keluar (daging jadi kering), sisihkan.
2. Membuat saus: Siapkan wadah, masukkan kecap asin, gula, madu, bawang putih dan minyak wijen, aduk rata. Masukkan parutan buah apel atau pir lalu aduk lagi hingga teksturnya merata sempurna.
3. Siapkan wadah, masukkan daging sapi dan saus, aduk rata, diamkan selama kurang lebih 30 menit agar meresap.
4. Siapkan wajan antilengket, masak daging dengan api sedang hingga matang.
5. Masukan wortel, bawang bombay, aduk merata, koreksi rasa. Tambahkan jamur dan daun bawang, aduk rata hingga layu, matikan kompor, angkat.
6. Siapkan piring, masukkan nasi dan Bulgogi di atasnya, sajikan selagi hangat.

Gampang 'kan Moms cara membuat nasi Bulgogi. Anak-anak pasti senang dan lahap makannya!