Ingin Beli Kurma Ajwa untuk Ramadan, Pastikan Keasliannya
Salah satu jenis kurma yang biasanya paling dicari saat Ramadan, yakni Kurma Ajwa karena dikenal memiliki banyak manfaat untuk tubuh.
Bulan Ramadan di tanah air identik dengan buah kurma yang biasa dimakan saat berbuka puasa atau sahur. Hal tersebut mengikuti sunah nabi yang menganjurkan untuk berbuka dengan memakan kurma.
Namun, biasanya menjelang atau saat Ramadan hingga Idul Fitri, kurma biasanya ramai diburu. Tentunya akan banyak varian kurma yang beredar di pasaran serta memiliki rasa yang berbeda.
Salah satu jenis kurma yang biasanya paling dicari saat Ramadan, yakni kurma Ajwa karena dikenal memiliki banyak manfaat untuk tubuh.
Harganya yang relatif mahal, kerap membuat kurma Ajwa sering dipalsukan karena bisa dijual dengan harga yang lebih murah.
Untuk diketahui, kurma Ajwa dibudidayakan di Madinah, Arab Saudi. Berdasarkan Science Direct, kurma Ajwa memiliki komposisi kadar gula 77 persen, yang terdiri dari 0,5 persen sukrosa, 34,5 persen glukosa, dan 25,6 persen fruktosa.
Selain itu, kelebihan kurma Ajwa dibandingkan kurma pada umumnya, terletak pada kandungan mineral dan kalsium yang lebih tinggi.
Pada kurma Ajwa kandungan mineral mencapai 3 persen, sedangkan kurma lainnya mengandung 1,5 - 2,7 persen mineral. Kemudian, kadar kalsium kurma Ajwa sekitar 1,22 gram untuk setiap 100 gram kurma.
Supaya tidak salah beli, ada baiknya bisa simak cara membedakan kurma Ajwa asli dengan yang palsu.
Cara Membedakan kurma Ajwa Asli dan kurma Ajwa Palsu
- Warna
Berdasarkan buku "kurma dari Gurun ke Tropis" disebutkan, jika kurma Aajwa asli memiliki warna coklat kehitaman yang pekat.
Sedangkan kurma Ajwa palsu, biasanya warnanya mirip sama dengan kurma biasa, yakni coklat tetapi tidak sepekat kurma ajwa asli.
Meski begitu, banyak pedagang yang mencampurkan kurma Ajwa asli dengan kurma biasa. Jadi kita harus berhati-hati agar tidak salah membeli.
- Harga
Saat ada penjual yang menawarkan harga kurma Ajwa jauh lebih murah dari harga pasaran, pastikan jangan tergiur, karena bisa jadi itu bukan potongan harga, melainkan pedagang tersebut menjual kurma Ajwa palsu.
- Rasa
Sebelum membeli, sebaiknya mencoba untuk mencicipinya. Biasanya, kurma Ajwa asli memiliki rasa yang tidak terlalu manis.
Rasa tidak terlalu manis ini membedakannya dengan kurma lainnya yang terkenal karena rasa manisnya.
- Tekstur
Pastikan bahwa kurma Ajwa asli memiliki banyak kerutan di kulit luar dan ukurannya lebih kecil.
